你有了解過牛奶生產線的工藝嗎?

發布日期：[2020-06-11] 點擊率：

牛奶生產線分為很多種，一般常見的有巴氏奶生產線、酸奶生產線等，不同的產品要求工藝流程也都不一樣，設備的搭配可以根據工藝以及產量需求進行合理搭配，如有疑問，可以點擊右下角的咨詢客服，收到信息后，我們將在24小時內盡快與您取得聯系！

巴氏滅菌乳：原料乳的驗收--預熱--過濾--均質--巴氏滅菌--預冷--制冷--灌裝--冷藏

高溫滅菌乳：原料乳的驗收--預熱--過濾--均質--超高溫瞬時滅菌--預冷--制冷--灌裝--冷藏

發酵乳流程：原料乳的驗收--預熱--過濾--均質--滅菌--預冷--發酵--制冷--灌裝--冷藏（根據工藝不通，也可先灌裝后發酵）

奶酪全流程：原料乳的驗收--預熱--過濾--均質--滅菌--預冷--發酵--切割--凝乳--乳清析出--壓制成型

特種乳流程：原料乳的驗收--預熱--過濾--脫氣--均質--滅菌--預冷--制冷--灌裝--冷藏

牛奶生產線

小型牛奶生產設備使用方法

1）校正pH電Ji和溶氧電Ji。

2) 罐體滅菌。根據需要將培養基配入罐體，按要求封好后，小型發酵罐（5L）可將罐體放入大滅菌鍋滅菌（115℃，30分鐘）；大型發酵罐（10L及以上）采用蒸汽滅菌（121℃，30min）。

3) 待罐體冷卻后，將其置于發酵臺上，安裝完好；打開冷卻水，打開氣泵電源，連接通氣管道開始通氣，調節進氣旋鈕使通氣量適當,使罐壓保持在0.05MPa；設置溫度、pH、攪拌速度等，并在確定的轉速和通氣量下對溶氧電Ji進行斜率標定，數值為

4) 待溫度穩定，各項參數都正確后，將預搖好的種子接入，開始發酵計時，并開始記錄各種參數。

5) 發酵完畢后清洗罐體和電Ji，將pH電Ji插入有3M氯化鉀的三角瓶中待用，溶氧電Ji的探頭用保護套套好，保存備用。

相關產品

產品分類

聯系我們

溫州市尚運輕工機械有限公司

<tfoot id="6mwc2"></tfoot>

<ul id="6mwc2"></ul>

<ul id="6mwc2"></ul>