果蔬打漿機先由進料口的轉盤切刀將蔬菜,水果切段后,再由高速旋轉的錘片刀逐小段切碎進而一次成漿。多用果蔬打漿機是制果醬、果汁、蔬菜汁的理想機器，適用于多種新鮮的果品和蔬菜打成漿之用。

果蔬打漿機適用于多種新鮮的果品和蔬菜打漿分離之用，可將果品如桔肉、葡萄、彌猴桃、桑果、楊梅、水蜜桃（去核）等，打成果醬汁，把果核、果籽、薄皮分離出來，也能將青菜（切斷），番茄、辣椒、芹菜（切斷）等打成蔬漿汁，把蔬菜筋分離出來，是制果醬、果汁、蔬菜汁的理想機器，為食品加工企業重要設備。